宁波拟对公筷使用立法：餐饮服务场所两人以上同桌应使用公筷

澎湃新闻记者 姚似璐

浙江宁波市拟率先为公筷使用进行专门的宁波拟对地方立法——《宁波市公筷使用规定（草案）》正由市人大常委会公开征求意见。

据介绍，公筷公筷为促进公筷使用，使用上同使用宁波市人大常委会将《宁波市公筷使用规定》列入今年立法计划审议项目，立法两人拟提请6月召开的餐饮场市人大常委会会议审议。《规定（草案）》明确，服务公筷是宁波拟对指具有公用功能、用于分取菜点的公筷公筷筷子以及其他有相同功能的餐具。在餐饮服务场所，使用上同使用两人以上同桌合餐时应使用公筷，立法两人倡导在家庭等其他场所用餐时使用。餐饮场餐饮服务场所指提供餐饮服务的服务饭店、宾馆、宁波拟对单位食堂和小餐饮店，公筷公筷服务提供者应为同桌合餐者每人或者每菜配备公筷。使用上同使用公筷应具备明显标识，餐饮服务提供者配备的公筷应在颜色上区别于其他筷子，并标注“公筷”，并在醒目位置设公筷使用提示。餐饮服务提供者未按规定配备公筷的，由商务等行业主管部门责令改正；拒不改正的，处20元以上200元以下罚款，并将相关信息纳入行业信用体系。

去年9月，宁波市文明办发布《“反对浪费、公筷公勺”餐饮文明导则》，要求宾馆饭店、大中型餐饮店、小型餐饮店、机关食堂、事业单位食堂、国企食堂、大学食堂、中小学食堂8类场所达到公筷公勺配备使用、文明用餐引导等九方面的要求。在浙江省文明办公布的2021年度制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况中，宁波在推广使用“公筷公勺”方面列第一。